C'est pas méchant.... tu risques rien à essayer.. c pas comme des somnifères et tout le reste !

Mon histoire est terminée, mesdames messieurs, APPLAUDISSEZ !

Donc voilà, je l'ai dans les fesses d'une certaine manière...

J'ai été voir le généraliste qui m'a envoyé chez le gastro.
Du coup j'ai recommencé à manger plus de gluten qu'avant.

J'ai passé un mois d'enfer, avec tout mes symptômes revenus en force et dix fois plus intenses, et d'autres que j'avais pas avant : douleurs articulaires, maux de bide à en pleurer, alternance diahrrée constipation...

J'ai donc passé une gastroscopie.

Le soir j'appelle le doc qui me dit que hormis un reflux (arrivé à la reprise du gluten !) il n'a rien vu à première vue d'anormal...
Il me redemande les dates de la diète presque sans gluten..
De janvier à juin ça fesait 6 mois.
Et même pas un mois de "reprise".
Donc assez pour enlever tout atrophie des villosités intestinales, et pas assez longtemps de reprise pour positiver les tests...

Il m'a quand même dit de faire une diète sans gluten (stricte cette fois) et a insisté pour me revoir mi-juillet à son retour de vacances.

Et oh mon Dieu, ça fait presque deux semaines sans gluten, mais je revis !
Je suis moins fatiguée, plus de maux de ventre !

Seul hic : comme la biopsie n'est pas positive, impossible de faire un dossier d'ALD à la Sécu, et donc que mes produits sans gluten soient pris en charge...

Tant pis !

J'ai lu que cette intolérance peut survenir à n'importe quel âge.
Tu as des livres de recettes alors?
Tu achètes où tes aliments?
En tout cas visiblement chez toi c'est flagrant !

Je cherche les recettes sur le net.

Pour les produits sans gluten, je les cherche soit en allemagne (en grande surface, au DM), soit au Serpent Vert, soit dans des magasins diététiques genre Vitana.

Mais là je vais plus rien acheter (c'était surtout les gâteaux et les pâtes) mais tout faire moi-même.