Champignons farcis :
Choisir des gros champignons de Paris
Bien les laver... gratter ou brosser les chapeaux, et les pieds.
Couper les pieds, et les faire revenir avec de l'ail.
Puis mélanger avec du fromage frais... soit type tartare, ou du bleu, ou si on préfère, du fromage frais plus doux.
Farcir les chapeaux (qu'on met à l'envers

) avec le mélange obtenu et mettre 10 min au four... Miam !
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Sandra, maman de trois zouzous