Pour 18 madeleines

Préparation 10 mn

Ingrédients :
150 g de farine
70 g de parmesan
7 tomates séchées à l'huile (en bocal)
1 càc bombée de thym émiétté
3 oeufs
10 cl de lait
80 g de beurre
2 càs d'huile d'olive
1/4 de sachet de levure chimique
sel / poivre du moulin.

Préparation :

Faire fondre le beurre. Laisser le tiédir avant de le mélanger au lait.
Battre les oeufs en omelette.
Avec des ciseaux, couper les tomates séchées en petits morceaux.
Mélanger les oeufs battus dans le lait avec l'huile d'olive, puis incorporer les tomates séchées, la levure, la farine, le thym et le parmesan.
Saler, poivrer.
Verser la pâte dans des moules à madeleines.
Laisser reposer 2h au réfrigérateur, (ou toute la nuit, comme moi !!) puis les faire cuire 20mn dans un four préchauffé à 180° (th.6)
A la sortie du four, démoules les madeleines et les laisser refroidir avant de servir.

Voilà le résultat :




on les a mangé à midi (avec un carpaccio de saumon mariné, divin !!!) c'était trop bon !!

pour l'apéro, à faire avec des gougères, ou des palmiers au poivron, ou jambon fromage (si vous voulez la recette, j'en ai fait la semaine dernière, c'était excellent !!)

http://www.elleadore.com/cote-cuisine/vos-recettes/entrees/madeleines-aux-tomates-sechees-et-parmesan-par-karaba.php

les filles, si vous pouviez voter pour ma recette des madeleines sur le site elleadore, je vous en remercie par avance !!!

voilà !

faut s'inscrire pour voter ?

Oui..

et vous m'avez même pas dit que mes madeleines étaient jolies !!

Ah ben si bien sûr qu'elles le sont !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tu m'épates sophie, sincèrement !
Bisous

Je te le dirai quand je les aurai goûté avant la paëlla !

MDR... s'est on ne peut plus explicite..
C'est quand? à quelle heure ? J'adore la paella .. alors si en plus y a les madeleines en apéro, je traverse la france !

C'est quand même le 2ème appel que je lance et Soso me répond pas...

Soso ! Sandra elle traverse la France pour ta paëlla !!!!!!!!!!!
Kektufous ?!!!!!